Cannolicchi gratinati

Involtino di Pesce spada con scamorza affumicata e crema di melanzane al forno

Spaghetti Mancini, triglie e crumble di pane

Paccheri Mancini allo Scorfano

Fettuccine Mazzancolle e Porcini

Spaghetti Mancini ai Ricci di Mare

Polpo Broccoletti e Crema di Ceci

Calamaro Ripieno di Scarola e Olive, Crema di Patate

Antipasto crudo misto per 2 pax
Plateau con due scampi, due gamberi rossi, due ostriche Gillardeau, tartare e carpacci del pescato del giorno

Battuto di gambero rosso

Carpaccio di pescato del giorno

Cevice di ricciola, avocado, lime e pepe rosa

Gamberi rossi di Mazara (100 g)

Ostriche Gillardeau (1 pz)

Ostriche Regal Oro (1 pz)

Ricci (1 pz)

Scampi (100g)

Tartare di pescato del giorno

Tagliatella di Calamaro Crudo

Calamaretti spillo fritti

Insalata di mare

Insalata tiepida di polpo, carciofi e bottarga

Linguine Mancini ai crostacei

Paccheri Mancini al ragu di pesce bianco, olive e datterini

Risotto Acquerello alla pescatora

Spaghetti Mancini con vongole e bottarga

Rigatoni Mancini alla Matriciana di Polpo

Aragosta (100 g)

Astice (100 g)

Astice blu (100 g)

Cicala di mare (100 g)

Frittura mista

Pescato del giorno cotto a piacere (100 g)

Tataki di tonno al sesamo con cipolla rossa stufata

Trancio di Pescato del Giorno

Cicoria ripassata

Insalata mista

Patate arrosto o bollite

Patate chips con maionese al lime fatta in casa

Spinaci ripassati

Verdure alla griglia

Dolce del giorno fatto in casa

Frutta esotica

Fruttini gelato

Millefoglie crema e fragoline di bosco

Profiterole

Semifreddo al caffe

Sorbetto

Tiramisu fatto in casa